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Judías pintas

Ingredientes para 4-6 personas:
600 gr de Judías pintas
1 Tomate maduro
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 Morcilla
1 Chorizo
Panceta
Una manita de cerdo
Sal

 La noche anterior de dejan en remojo las Judías pintas con agua y sal
 En una olla con agua fría (se cubre todo de agua) se ponen a cocer a fuego lento todos los ingredientes Judías pintas, tomate, cebolla, morcilla, ect
Al cabo de un rato cociendo separamos la cebolla, el tomate y los ajos, lo trituro bien y lo vuelvo a añadir a la olla
Lo dejamos cocer todo durante 2 h 30 minutos aprox. y luego servimos.

Este plato es uno de los que mas me gustan y mejor me salen

Buen provecho

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